什么是麥汁冷卻器？

發(fā)布時(shí)間：2022-07-26 14:04:01

麥汁冷卻器是一種設(shè)備，它允許家庭釀酒師在冰浴所需時(shí)間的一小部分內(nèi)將沸騰的麥芽汁降低到酵母發(fā)酵溫度。它為什么如此重要？家庭釀酒師希望在煮沸后盡快將麥芽汁冷卻到 80 度以下。這是麥芽汁最容易受到細(xì)菌污染的時(shí)間。使用麥汁冷卻器幾乎可以消除任何感染的機(jī)會(huì)。有人說麥汁冷卻器是家庭釀酒商可以購(gòu)買的最省時(shí)、最經(jīng)濟(jì)的設(shè)備。